蒙牛有个智慧工厂“样板间”

发布时间：2017-01-01 作者：佚名

关键字：蒙牛智慧工厂

收藏好文推荐打印

设备自动化、人员高效化、管理信息化……66项颠覆性创新，让日前刚刚建立的蒙牛集团金华工厂成为智慧工厂的“样板间”。这个蒙牛的第五十八家工厂，正在中国“南方奶牛之乡”浙江金华，书写一段关于中国乳业创新布局数字化、积极融入国际化的“中国故事”。

66项颠覆性创新

先进理念融入创新实践

在金华，蒙牛搭建起国际化生产线布局，启用先进科学的工业化设计，配合蒙牛数字化程度最高的运营及品质管控系统，全方位打造智慧型乳品工厂，将“工业4.0”的物联网理念融入创新实践。

金华工厂不仅是蒙牛第一家常低冰全品项并轨生产的工厂，也是目前蒙牛集团信息化、节能化程度最高、规模最大的单体车间。66项颠覆性创新，让金华工厂成为“设备自动化、人员高效化、管理信息化”智慧乳业工厂的样板，成为蒙牛走向智能化、数字化管理的又一里程碑。

蒙牛落户浙江金华，不仅能够为整个华东地区乃至周边的福建、江西等区域提供更多安全放心的好奶，更通过携手当地政府开启 “工业+旅游”新兴发展模式，将蒙牛国际化的工业文明融入金华优质旅游资源，提供就业岗位、打通区域产业链，“以点带面”地推动区域产业完善布局。

数字化+国际化

内外双轨驱动工业升级

“数字化+国际化”的双轨驱动战略一直是蒙牛不断优化结构、突破自我、转型升级、创新发展的要诀。

通过引入企业管理解决方案（SAP）和实验室信息管理系统（LIMS）等数字化管理系统，蒙牛不断完善全产业链信息化管理；在与百度、天猫、京东等企业跨界合作的过程中，蒙牛将数字化思维与产品营销有机结合，优化并开创互利共赢的商业模式。

近年来，蒙牛对质量管理严格把控，实现了从原辅料采购、生产制造过程到终端提供智能化、系统化的品质保障。据了解，蒙牛建立的数字化“食品安全质量实时监控平台”，能够从数据上覆盖到蒙牛的牧场、生产工厂和销售大区，实时监测每一环节的食品安全状况。

纵观蒙牛的国际化布局，其合作版图则几乎囊括全球主要乳业生产基地：与丹麦爱氏晨曦乳品公司聚焦高品质奶源的创新合作；引入法国达能，强化低温产品竞争优势；与美国白浪食品公司以及加州大学戴维斯分校的合作，更是着眼于布局营养健康的未来设计。

无论是“内功修炼”还是“外拓市场”，蒙牛都在引领着中国乳制品行业的发展方向。